안녕하세요 꿀차코입니다
오늘은 마포 숯불갈비 맛집인
지즐 미육회관을 포스팅하려고 합니다
지즐 미육회관은 소갈비 전문 식당으로
48시간 저온숙성, 백탄 참숯 화로,
정성이 담긴 한정식찬, 신선한 재료 4가지
브랜드 원칙을 가진 프랜차이즈 점입니다
지즐이라는 뜻을 찾아봤는데
“지금은 즐겁게”라는 뜻이라고 하네요
위치와 운영시간은 아래를
참고하시면 될 것 같아요
주소 : 서울 마포구 월드컵북로 137 1층
6호선 마포구청역 3번 출구에서 12분(676m)
주차 : 식당 건물 지하 있음(계산 후 정산 요청 필요)
운영시간
평일 : 11:00 ~ 22:00(15:00~16:30 브레이크)
주말 : 11:00 ~ 22:00(브레이크 X)
https://naver.me/GlVm47fr
지즐 미육회관 성산점 : 네이버
방문자리뷰 584 · 블로그리뷰 43
m.place.naver.com
식당 내부는 테이블이 20개 정도가
있어서 단체 손님이나 회식 장소로도
충분할 정도로 자리는 많았습니다
반대편에는 좌식의자도 있으나
저는 좌식은 극악으로 싫어해서
일반자리에 앉았습니다!!
간판에 SINCE 2020이라고
되어있던데 3년 만에 가맹점이
16호점까지 있는 거 보면
빨리 유명해진 프랜차이즈인 것 같아요
메뉴를 한번 살펴보겠습니다
지즐 미육회관은 소갈비 전문점답게
소고기 메뉴들이 먼저 나오고요
일본식 야끼니꾸, 안창살, 일반한우
마지막으로 돼지 양념갈비까지
고기 전문집이라고 보시면 될 것 같아요
기본 상차림은 양념게장, 쌈장, 마늘,
샐러드, 양파, 고기랑 먹는 절임이 나오고
김치말이 국수가 아주 작은 게 나오네요
애피타이저로 처음에 입가심하면
좋더라고요 ㅎㅎ
저희는 다양한 소갈비를 먹고 싶어서
소고기 모둠 세트 A Set를 시켰습니다
A Set는 양념갈비, 안창상 양념,
소갈비살 야끼니꾸, 소갈비살 4가지가
나와서 다양한 메뉴를 먹어보기 좋을 것
같아서 시켰습니다!!
위에서부터 시계방향으로
소갈비살 야끼니꾸, 양념갈비,
소갈비살, 안창살 순이예요!!
먼저 제일 아래에 있는 소갈비살 부터
구워 먹으라고 하셔서 소갈비살 부터
구워 봅니다 정말 마블링이 죽이지 않나요?
소갈비살은 양념이 하나도 되지 않는
그냥 소갈비살이에요 양념도 맛있지만
기름기가 좔좔 흐르는 소고기에
소금 살짝 찍어서 먹으면 넘 굳굳!!
그리고 반찬으로 나오는 양파+소스와
같이 먹어도 정말 맛이 끝내 줍니다!!
다음은 소갈비살 야끼니꾸를 먹었는데요
야끼니꾸는 같은 소갈비살이지만 특제소스가
얹어져서 더욱더 감칠맛을 더해준 고기였어요
역시나 숯불갈비 전문점으로 고기에
양념을 더하니 원래 고기의 맛에
감칠맛까지 더해져 일본 놀러 갔을 때
먹던 전통 일본식 야끼니꾸맛 같더라고요!!!
저는 고기 굽기 담당이다 보니
사진 찍고 한다고 ㅠ 불행히도
안창살 사진은 찍지 못했어요
안창살은 소갈비들과 조금
씹는 느낌이 살짝 달랐어요
갈비들은 쫄깃하고 씹는 맛이
좋다면 안창살은 부드럽고
입에서 녹는 느낌이더라고요!!
마지막으로는 양념갈비를 구웠습니다
역시 갈비는 뼜대가 있어야 갈비죠?
유일하게 양념갈비에만 갈비대가 있어요
지즐 미육회관은 숯불갈비
전문이다 보니 질 좋은 고기에
지즐 미육회관의 감칠맛 나는
양념이 더해져서 진짜 꿀맛이었습니다
4가지 소갈비, 양념갈비를 먹고 난 뒤
양념돼지갈비 1인분을 추가로 시켰습니다
지즐 미육회관은 양념돼지갈비에도
갈빗대가 없어서 조금은 아쉬웠어요
돼지갈비도 역시나 지즐의
맛깔난 양념으로 진짜 맛있네요
노릇하게 구워서 양파랑 싸 먹으면
양념갈비의 정석인 맛이네요
아참 그리고 양념돼지갈비를
구울 때는 소고기와 다른
볼록한 불판을 쓰네요
아무래도 소고기는 센 숯불에
빨리 구워서 먹는 방식이라면
돼지갈비는 은은하게 숯불에
타지 않게 굽는 게 키 포인트 같아요
역시 숯불갈비는 다 먹고 난 뒤에
물냉면은 필수죠?? ㅎㅎ
갈비들을 다 먹고 뚠뚠
아주 배불렀지만 그래도
시원한 물냉면으로 입가심을
하니 정말 제대로 고기 먹은 거
같더라고요 ㅎㅎ
오늘도 지즐 미육회관에서
소갈비, 소 양념갈비, 그리고
마지막으로 양념돼지갈비까지
정말 숯불갈비 완먹 했네요!!
이제 마무리 총평하고
포스팅 마무리하겠습니다
맛
양념갈비 : ★★★★★
안창살 : ★★★★☆
소갈비살 야끼니꾸 : ★★★★☆
소갈비살 : ★★★★☆
양념돼지갈비 : ★★★★★
냉면 : ★★★☆☆
지즐 미육회관에서 오늘은
이것저것 다양한 소고기와
돼지고기를 먹었네요 ㅎㅎ
역시나 세트를 먹는 장점이 아닌가
모르겠어요 ㅎㅎ
소고기 중에서는 사실 4가지다
맛있었지만 그래도 숯불갈비
전문점이다 보니 소 양념갈비와
양념돼지갈비가 제일 맛있었어요 ㅎ
야끼니꾸와 안창살은 조금은
신선한 맛이었달까? 처음 먹어보는
맛이었어요!!
위치 : ★★★☆☆
서비스 : ★★★★☆
위치는 주차는 가능하지만
지하철에서 너무 멀다 보니
별점 3점을 주었고요 ㅎ
서비스는 아주머니들 전부다
친절하셨어요!!!
마지막에 뽑기 이벤트를 하니
계산하시고 나서 꼭 해보고 가세요
저희는 운이 좋게 1만 원
상품권이 당첨되었답니다
마무리 지즐 미육회관 쇼츠
보시고 오늘 포스팅 마무리 하겠습니다
이만 꿀.
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